10:00 – 18:00
«Πώς να προδιαγράψετε ένα επιτυχημένο Boutique ξενοδοχείο από τον σχεδιασμό μέχρι την πώληση!»
Τα Boutique Ξενοδοχεία αποτελούν μια από τις σημαντικότερες κατηγορίες φιλοξενίας στην Ελλάδα. Αν και μικρά στο μέγεθος, στο σύνολό τους αποτελούν μια δυναμική πρόταση για τους Ταξιδιώτες που επιλέγουν την Ελλάδα για διακοπές, και είναι αυτά που αναδεικνύουν τον ιδιαίτερο Ελληνικό Χαρακτήρα. Το 100% Hotel Show, ταξιδεύει φέτος σε 9 σημαντικούς προορισμούς με το “The Boutique Hotel Workshop” δίνοντας advanced λύσεις σε ιδιοκτήτες και εργαζόμενους boutique ξενοδοχείων αλλά και αρχιτέκτονες που αναπτύσσουν boutique καταλύματα, μέσα από εντυπωσιακές παρουσιάσεις με ιδέες και έξυπνα tips.
– Το Workshop θα πραγματοποιηθεί στο ξενοδοχείο SAINT JOHN HOTEL στη Μύκονο.
– Η είσοδος είναι δωρεάν και χρειάζεται η προσκόμιση του ηλεκτρονικού εισιτηρίου.
– Για πληροφορίες επικοινωνήστε στο 2109408714
INTRO-Τα νέα Trends στα Boutique Ξενοδοχεία
Duration: 10.00-10.30
Architecture & Boutique Hotel Operation
Τι πρέπει να ληφθεί υπ’ όψιν κατά την Αρχιτεκτονική μελέτη και τον Σχεδιασμό, για το σωστότερο Operation ενός Boutique Ξενοδοχείου.
Architecture Case Study Πρακτική παρουσίαση σχεδιασμού ενός Boutique Ξενοδοχείου, σύμφωνα με το προβλεπόμενο operation
Curator: Μαρία Σφυράκη
Duration: 10.30-12.00
Hotel Upselling Methods
Με ποιον τρόπο μπορείτε να ενισχύσετε το Revenue του Boutique Ξενοδοχείου σας, επιτυγχάνοντας upgrade δωματίου, πώληση εστιατορίων ή spa αλλά και τρίτων υπηρεσιών.
Upselling Case Study Πρακτική παρουσίαση εφαρμογής εργαλείων και ενεργειών που ενίσχυσαν τον τζίρο των F&B τμημάτων ή του Spa, σε Boutique Ξενοδοχείο.
Curator: Ζένιος Ζένιου
Duration: 12.30-14.00
Σήμα Boutique Hotel
Παρουσίαση του Προγράμματος Ανταποδοτικότητας & Προβολής του σήματος Boutique Hotel του Ξ.Ε.Ε.. Πρακτική εφαρμογή της διαδραστικής πλατφόρμας www.boutique-hotel.gr, η οποία αναπτύχθηκε με στόχο την Πιστοποίηση των Boutique ξενοδοχείων, σε ένα σύγχρονο και λειτουργικό περιβάλλον.
Curator: Αιμιλία Βλάμη
Duration: 14.30-14.45
Boutique Hotel Design
Πώς να διαμορφώσετε τον Boutique Χαρακτήρα του Ξενοδοχείου σας, συνδυάζοντας τοπική Αρχιτεκτονική, Διαχρονικό Design & Λειτουργικότητα.
Design Case Study Πρακτική παρουσίαση εφαρμογής τοπικής Αρχιτεκτονικής σε Boutique Ξενοδοχείο.
Curator: Δημήτρης Ζέλιος
Duration: 14.45-16.00
Hotel Booking Strategy
Ποια τα κανάλια προώθησης των Boutique Ξενοδοχείων και ποιες οι απαραίτητες ενέργειες που πρέπει να γίνουν στο hotel website αλλά και στην booking engine του ξενοδοχείου σας, που θα αυξήσουν τις άμεσες κρατήσεις.
Direct Booking Case Study Πρακτική παρουσίαση εφαρμογής digital στρατηγικής, που αύξησε τις αυτόνομες κρατήσεις σε Boutique Ξενοδοχείο.
Curator: Γιάννης Κουτσόπουλος
Duration: 16.30-18.00